Türkiye gıda ihracatında vites yükseltti: 7 ayda 19,1 milyar dolara ulaştı

Türkiye’nin gıda, tarım ve üretim teknolojileri sektörünü uluslararası alıcılarla buluşturan F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı. Beşinci kez düzenlenen fuarda 620’yi aşkın katılımcı firma ile 100’den fazla ülkeden profesyonel ziyaretçi bir araya geldi. Altı salon ve 60 bin metrekarelik alana yayılan organizasyonda üretici, ihracatçı, ithalatçı, distribütör ve satın almacılar yeni ticaret ve ihracat bağlantıları için görüşmelere başladı. Fuarın açılışında konuşan Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan’ın verdiği dış ticaret rakamları ise Türkiye’nin tarım ve gıda sektöründe son yıllarda kaydettiği büyümeyi ortaya koydu.

GÜRCAN: TARIM İHRACATI 32,6 MİLYAR DOLARA ÇIKTI

Türkiye’nin tarım sektöründe son 20 yılı aşkın dönemde güçlü bir ihracat artışı yakaladığını belirten Gürcan, 2002 yılında 3,7 milyar dolar olan ihracatın 2025 sonunda 32,6 milyar dolara ulaştığını açıkladı. 2026 yılında da artışın devam ettiğini ifade eden Gürcan, “2026’nın ilk 7 ayında ihracatımız yüzde 4,1 artışla 19,1 milyar dolara çıktı” dedi. Gürcan, tarım ve gıda sektörünün dış ticaret dengesine yaptığı katkıya da dikkat çekerek, sektörün 10,8 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verdiğini söyledi. Bakan Yardımcısı Gürcan, “Tarım ve gıda sektörümüzde verdiğimiz 10,8 milyar dolarlık dış ticaret fazlası, sektörümüzün ülke ekonomisine sağladığı stratejik desteğin en somut kanıtıdır” ifadelerini kullandı.

İHRACATÇININ ÖNÜNDEKİ TEKNİK ENGELLERE KARŞI ÇALIŞMA

Ticaret Bakanlığı’nın dış pazarlarda Türk ihracatçılarının karşılaştığı teknik engellerin kaldırılmasına yönelik çalışmalar yürüttüğünü belirten Gürcan, iç piyasada da yeni düzenlemelerin sürdüğünü kaydetti. Perakende yasasına ilişkin düzenlemeler, lisanslı depoculuk ve tarladan sofraya izlenebilirlik sağlayan Hal Kayıt Sistemi’nin piyasa istikrarının korunmasında kullanıldığını belirten Gürcan, Bakanlığın nitelikli yurt içi fuarlar kapsamında F İstanbul’u da desteklediğini ifade etti.

GIDA İHRACATINDA 50 MİLYAR DOLAR HEDEFİ

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkanı Şekib Avdagiç de açılışta yaptığı konuşmada gıda sektörünün ihracat potansiyeline dikkat çekti. Türkiye’nin 2025 yılında gıda ve gıda ürünlerinde 28 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini belirten Avdagiç, önümüzdeki üç yıl içerisinde 50 milyar dolarlık ihracata ulaşmayı hedeflediklerini söyledi. Gelecek dönemde gıda güvenliği, uzun raf ömrü, sürdürülebilir ambalaj, otomasyon ve yapay zekâ teknolojilerinin sektörün rekabet gücünde daha belirleyici hale geleceğini ifade etti.

ÖZBEKİSTAN 70 FİRMAYLA İSTANBUL’DA

F İstanbul’un bu yılki onur ülkesi Özbekistan oldu. Ülke, resmi heyetin yanı sıra 70’i aşkın firmayla fuara katıldı. Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan, Mısır, Irak ve Suriye’den şirket ve heyetler de organizasyonda yer aldı. Özbekistan İhracatçılar Birliği Başkanı Yorqin Malikov, Özbek şirketlerinin Türkiye’de ortaklık ve yatırım fırsatları aradığını belirterek, Türk şirketleriyle ortak üretim yaparak üçüncü ülkelere ihracat gerçekleştirmeyi amaçladıklarını söyledi.

İSTANBUL’DA İHRACAT VE YATIRIM TRAFİĞİ

Fuarın ilk gününde B2B görüşme alanlarında farklı ülkelerden üretici ve satın almacılar arasında doğrudan görüşmeler gerçekleştirildi. Dijital eşleştirme sistemi üzerinden fuar öncesinde başlayan temaslar da İstanbul’da yüz yüze toplantılara taşındı. Gıda ve içecek sektörünün yanı sıra ambalaj ve üretim teknolojilerinin de yer aldığı F İstanbul’un, Türkiye’deki üreticilerin yeni ihracat pazarlarına ulaşması ve yabancı şirketlerle ticari ortaklıklar geliştirmesi açısından uluslararası bir buluşma noktası olması hedefleniyor.