Gelinim Mutfakta Terbiyeli Börek Tarifi 12 Haziran 2026! Maden sulu…

Gelinim Mutfakta’nın 12 Haziran Cuma hafta finali bölümünde günün lezzeti belli oldu: Terbiyeli Börek! Maden sulu terbiyesiyle çıtır çıtır pişen bu tarifin detaylarını sizler için derledik.

TERBİYELİ BÖREK MALZEMELERİ

Börek İçin:

• 4 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Terbiyesi İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

Üzeri İçin:

• Susam veya çörek otu

TERBİYELİ BÖREK NASIL YAPILIR?

Önce iç harcı hazırlayın. Beyaz peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Bunun yanı sıra terbiye için yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve maden suyunu bir kapta iyice çırpın. Dolayısıyla maden suyu böreğe hafif ve çıtır bir doku kazandıracak.

İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine terbiyeden sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip tekrar terbiye sürün. Terbiyeli yufkaları 8 eşit üçgen parçaya kesin. Her parçanın geniş ucuna peynirli harçtan koyup sıkıca sarın.

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında altın rengi kızarana kadar pişirin.

Sıcak servis edin. Afiyet olsun!