Gelinim Mutfakta Yaz Dürümü Tarifi 22 Haziran 2026

Aslı Hünel’in sunduğu Gelinim Mutfakta’nın 22 Haziran Pazartesi bölümünde günün lezzeti belli oldu: Çok Kolay Yaz Dürümü! Hem pratik hem doyurucu bu tarifin detaylarını sizler için derledik.

ÇOK KOLAY YAZ DÜRÜMÜ MALZEMELERİ

İç Harcı İçin:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik

Sosu İçin:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez

Dürüm İçin:

• 4 adet lavaş
• Marul yaprakları
• Turşu dilimleri
• Patates kızartması

ÇOK KOLAY YAZ DÜRÜMÜ NASIL YAPILIR?

Tavukları ince ince kesin ve tuz, karabiber, kırmızı toz biber ile kekikle harmanlayın. Bunun yanı sıra sıvı yağda doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyip pişirin.

İnce doğranmış biberleri ve küp küp doğranmış domatesi tavukların üzerine ilave ederek pişmeye bırakın. Dolayısıyla bu adımda malzemelerin birlikte güzelce kavurulması lezzeti artıracak.

Sos için yoğurt, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırın. Lavaşları ısıttıktan sonra içine marul yaprakları, tavuklu harç, turşu dilimleri, patates kızartması ve hazırladığınız sosu ekleyerek sarın.

Afiyet olsun!