Gelinim Mutfakta Köfteli Tako tarifi ve yapılışı 25 Ağustos

Gelinim Mutfakta’nın 25 Ağustos Salı bölümünde haftanın ikinci yemeği Köfteli Tako oldu.

KÖFTELİ TAKO MALZEMELER

Köfte İçin:
300 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tako İçin:
6 adet taco kabuğu, 1 domates, 1 küçük mor soğan, 1 küçük avokado, 4-5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar, isteğe göre jalapeño

Sosu İçin:
3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı hardal, birkaç damla limon

KÖFTELİ TAKO YAPILIŞI

Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları yoğurup köfte şekli verin. Köfteleri yüksek ateşte iyice kızartın.

Domates, mor soğan ve avokadoyu küçük küçük doğrayın. Marulu ince kıyın. Sos malzemelerini karıştırın.

Taco kabuklarını ısıttıktan sonra içlerine sırasıyla marul, köfte, domates, mor soğan, avokado ve kaşar koyup üzerine yoğurtlu sostan gezdirin.

Afiyet olsun!